雪印メグミルクのお料理レシピ

電子レンジとトースターでお手軽に!!

ハッセルバックポテト(アコーディオンポテト)

材料(2個分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をつけたまま端から幅3mm間隔で、下まで切り落とさないように切り込みを入れる。

  2. 2

    切り込みの間を水で流す。(でんぷん質が流れ、くっつきにくくなります)
    水気をきり、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で約4分やわらかくなるまで加熱する。

  3. 3

    オリーブ油を全体にかけ、塩、黒こしょうをふる。
    スライスチーズを小さく切り、じゃがいもの間にはさむ。

  4. 4

    トースターで4~5分チーズに焼き色がつくまで焼く。

    ※オーブントースターの機種によって温度時間は調整してください。

「ハッセルバックポテト」とは薄く切ったじゃがいもを焼いたスウェーデンの家庭料理で、じゃがいもをじゃばらのように切るのがポイント!
チーズは上を少し出すようにはさむと、こんがりときれいな焼き色がつきます!

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  • 調理時間
    20
  • エネルギー
    273kcal
  • たんぱく質
    9.2g
  • カルシウム
    179mg
  • 食塩相当量
    0.8g

上記は、1個分です。

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