ポンデケージョ
材料(16個分)
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60g
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白玉粉
100g
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80ml
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卵
1個
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10g
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塩
少々
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薄力粉(打ち粉用)
適量
作り方
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1
白玉粉と粉チーズをフードプロセッサーにかけて粉状にする。マーガリンを耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱する。(600wで30秒)
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2
すべての材料をボウルに入れてよく練り、ひとまとまりになったら取り出し打ち粉をしながらよくこねる。ポリ袋に入れて冷蔵庫で20分休ませる。
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3
2)の生地を16等分し、それぞれを丸めてオーブンペーパーに並べる。180℃に予熱したオーブンで25分焼く。
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- 調理時間
- 30分以上
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- エネルギー
- 56kcal
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- たんぱく質
- 2.4g
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- カルシウム
- 49mg
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- 食塩相当量
- 0.2g
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冷めてかたくなったものは、食べる直前に10~20秒程度電子レンジで温めるとやわらかくなります