雪印メグミルクのお料理レシピ

押麦とあさりのクリームリゾット

材料(2人分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    にんにく、たまねぎはみじん切りにし、ミニトマトは半分に切る。
    押麦はお湯で5分茹でて、ザルにあげておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくとたまねぎを入れ、きつね色になったら【A】とあさりを入れフタをする。

  3. 3

    あさりの口が開いたら【B】と押麦、ミニトマトを入れ、弱火で7分煮込む。

  4. 4

    塩、こしょうで味をととのえ、皿に盛り、イタリアンパセリを飾る。

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  • 調理時間
    25
  • エネルギー
    428kcal
  • たんぱく質
    15.0g
  • カルシウム
    280mg
  • 食塩相当量
    1.8g

上記は、1人分です。

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