雪印メグミルクのお料理レシピ

便利な乾物を使った乳和食!

切干大根のミルク煮

材料(4人分)

  • 切干大根

    40g

  • にんじん

    20g

  • しいたけ 

    2個

  • ちくわ 

    2本

  • さやいんげん 

    20g

  • サラダ油 

    小さじ1

  • だしの素

    小さじ1

  • しょうゆ   

    小さじ1

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    切干大根はたっぷりの水でもどし、水気をきっておく。

  2. 2

    にんじん、しいたけはせん切り、さやいんげん、ちくわは斜め薄切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、1)、2)を入れて炒める。

  4. 4

    牛乳、だしの素、しょうゆを加え水分がなくなるまで煮詰め、器に盛る。

牛乳のコクとやさしい甘さで、少量の調味料でおいしく仕上がります!

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  • 調理時間
    30
  • エネルギー
    132kcal
  • たんぱく質
    6.7g
  • カルシウム
    170mg
  • 食塩相当量
    1.1g

上記は、1人分です。

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