かぼちゃのポタージュ
材料(4人分)
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500ml
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かぼちゃ
1/4個(約400g)
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顆粒スープの素
小さじ1と1/2
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20g
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塩・こしょう
各適宜
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ドライパセリ
適宜
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
かぼちゃは種を除き一口大に切る。
ラップで包み、電子レンジ(600W)で約4~5分やわらかくなるまで加熱し、粗熱がとれたら皮をむき、つぶす。 -
2
鍋に1)を入れ、牛乳を少しずつ混ぜながら加える。
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3
顆粒スープの素を入れて弱火にかけ、煮立ったらバターを加える。
味をみて塩、こしょうをして器に盛り、お好みでドライパセリをふる。
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- 調理時間
- 15分
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- エネルギー
- 192kcal
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- たんぱく質
- 5.7g
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- カルシウム
- 154mg
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- 食塩相当量
- 0.8g
上記は、1人分です。
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