カップケーキ
材料（ミニマフィン型（直径5cm×高さ3.5cm）8個分）
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【A】
薄力粉
120g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
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卵
1個
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砂糖
40g
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トッピング
お好みのドライフルーツ等
適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
【A】は合わせてふるっておく。
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2
ボウルに【B】を入れ泡立て器でよく混ぜ、溶き卵を少しずつ加えてしっかりと混ぜ合わせる。
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3
1）を加え粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ、型に入れる。
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4
190℃に予熱したオーブンで20分～25分焼き、冷ましておく。
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5
【C】は常温に戻しておく。
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6
ボウルに5）と砂糖を入れてよく混ぜ合わせ、しぼり出し袋に入れ、4）の上にしぼり出し、ドライフルーツ等をトッピングする。
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- 調理時間
- 30分以上
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- エネルギー
- 263kcal
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- たんぱく質
- 3.3g
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- カルシウム
- 25mg
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- 食塩相当量
- 0.2g
上記は、1個分です。
かための生地なので、型に入れるときはスプーンを使うと良いですよ！