チーズ肉巻き

材料(6本分)
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切れてるチーズ(製造終了品)
3枚(または3個)
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または 6Pチーズ
3枚(または3個)
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豚肉(薄切り)
6枚
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塩・こしょう
各少々
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サラダ油
小さじ1
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しその葉
6枚
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
切れてるチーズは縦4等分に切る。豚肉は塩、こしょうをふる。
※「6Pチーズ」の場合はスティック状に4等分に切る。 -
2
豚肉に1)のチーズを2切れのせて巻く。
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3
フライパンにサラダ油を熱し、2)を入れ蓋をして、揺らしながら蒸し焼きにする。
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4
皿にしその葉を敷き3)を盛る。
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強火にすると肉に火が通らず焦げてしまうので、弱火でじっくり蒸し焼きにしましょう