チーズ卵焼き
材料(2人分)
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2枚
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卵
3個
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こねぎ(小口切り)
2本分
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塩・こしょう
各少々
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サラダ油
小さじ1
作り方
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1
ボウルに卵を溶きほぐし、こねぎ、塩、こしょうを入れ、軽く混ぜ合わせる。
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2
フライパンにサラダ油を熱し弱火にして1)を半量流し入れる。
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3
切れてるチーズを半分に切って、2)の少しかたまった卵液の上にのせて、チーズを中心に巻く。
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4
巻き終わったら、更に1)の残りの卵液を流し入れ、卵がかたまったら同様に巻き、粗熱をとる。
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5
好みの厚さに切って、器に盛る。