雪印メグミルクのお料理レシピ

こんがりとろーりれんこん肉巻き

材料(2人分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむき、6等分に切って茹でる。スライスチーズ3枚は半分に切る。

  2. 2

    豚肉を広げ、塩、こしょうをふる。1)のスライスチーズをのせ、れんこんを置いて巻く。

  3. 3

    フライパンを熱して、肉の巻き終わりを下にして入れ、返しながら肉に火を通す。しょうゆとみりんを入れてからませる。

  4. 4

    耐熱皿に取り出し、残りのスライスチーズ2枚を適当な大きさに切って肉の上にのせ、オーブントースターでこんがり焼き色がつくまで焼く。

  5. 5

    お好みでしその葉をしいて盛る。

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  • 調理時間
    30
  • エネルギー
    406kcal
  • たんぱく質
    26.3g
  • カルシウム
    306mg
  • 食塩相当量
    2.8g

上記は、1人分です。

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