こんがりとろーりれんこん肉巻き
材料（2人分）
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れんこん
120ｇ
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豚ロース薄切肉
6枚（150ｇ）
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塩・こしょう
各少々
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しょうゆ・みりん
各大さじ1
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しその葉
適宜
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
れんこんは皮をむき、6等分に切って茹でる。スライスチーズ3枚は半分に切る。
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2
豚肉を広げ、塩、こしょうをふる。1）のスライスチーズをのせ、れんこんを置いて巻く。
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3
フライパンを熱して、肉の巻き終わりを下にして入れ、返しながら肉に火を通す。しょうゆとみりんを入れてからませる。
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4
耐熱皿に取り出し、残りのスライスチーズ2枚を適当な大きさに切って肉の上にのせ、オーブントースターでこんがり焼き色がつくまで焼く。
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5
お好みでしその葉をしいて盛る。
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- 調理時間
- 30分
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- エネルギー
- 389kcal
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- たんぱく質
- 25.4g
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- カルシウム
- 286mg
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- 食塩相当量
- 2.6g
上記は、1人分です。
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