雪印メグミルクのお料理レシピ

おいしいコラム

No.135 和風ベジグルト

2019年09月15日更新

 和風ベジグルト

ヨーグルトと和の素材がしっくり。

ヨーグルトに野菜を合わせていただくベジグルト。ヘルシーさとさっぱりとしたおいしさで人気が広まっています。ご紹介するのは、しその葉やみょうが、小梅などを使った和風ベジグルトです。意外なほどにヨーグルトの酸味と良くあって食べやすいですよ。お腹にもやさしいおいしさです。

材料(2人分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    きゅうりは小口切りにして塩をまぶし、15分くらいおく。しその葉はせん切りに、みょうがは小口切りにする。

  2. 2

    じゃこはごま油とともにフライパンに入れ、中火で少し焼き色がつくまで1〜2分炒め、クッキングペーパーに取りだしておく。

  3. 3

    ヨーグルトを器に盛り、水気を絞ったきゅうり、じゃこ、しその葉、みょうが、梅干しをのせる。

おいしいコラムバックナンバー

バックナンバー一覧

メニューから選ぶ

商品・カテゴリーから選ぶ

食材から選ぶ

イベント・シーンから選ぶ

調理時間から選ぶ

フリーワードで選ぶ

条件をキャンセルする

このページのトップへ