2014年5月 手軽に!ピクニックのお供に【チーズプラトー】:チーズクラブ

チーズクラブ

チーズプラトー cheese plateau

監修:山本恵美子
雪印メグミルク社員向け「チーズアカデミー」運営担当
フランスチーズ鑑評騎士会員

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今月のプラトー

手軽に!ピクニックのお供に

手軽に!ピクニックのお供に

新緑の季節です。ピクニックやドライブのお供に。
キャンディの入っていた缶を利用して、ポーション(個装)タイプのチーズとナッツにドライフルーツを詰め込んで。
材料を準備してチーズをカットして、お皿に盛り付けるチーズプラトーも楽しいけれど、こんな詰め合わせも手軽で新鮮!
※チーズは要冷蔵品です。野外への持ち運びの際には、保冷剤等を必ずご使用下さい。

使用したナイフ

その他の材料

  • ・枝付き干し葡萄
  • ・殻付きアーモンド
  • ・お茶
「雪印北海道100 さけるチーズ ほたて味」は、さく楽しみも残しつつ3等分に切りました。
ラッピングは、より美味しそうに演出できるセロファンでキャンディ包みに。
“ジェラール ミニ エメンタール”、“タルタル シェル・イン ストロベリーフウミ”は、個装タイプなので、袋から出すだけ。
「毎日骨太 チーズキャッチ」も、そのまま詰め合わせるだけの、キャンディタイプの一口サイズです。
「雪印北海道100 カマンベールチーズ ハーブ&ガーリック 切れてるタイプ」は、スパイシーな味わいのハーブ&ガーリックがアクセントに。これも6等分にカットし包装されています。
手軽につまめる枝付き干し葡萄や、殻付きアーモンドも添えて。
コーヒー、紅茶、ハーブティ。お好きなお飲みものと一緒にお楽しみください。