雪印メグミルクのお料理レシピ

キウイとカッテージチーズのカプレーゼ

材料(2人分)

  • キウイフルーツ(グリーン)

    1/2個

  • キウイフルーツ(ゴールド)

    1/2個

  • ミントの葉

    適量

  • 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 

    大さじ1

  • 塩  

    適宜

  • 粗びき黒こしょう  

    適宜

  • いちご(飾り用)  

    適宜

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    キウイフルーツはそれぞれ皮をむき、5㎜厚さの半月切りにする。
    ※どちらか一種類を1個使っても、おいしく仕上がります。

  2. 2

    カッテージチーズを皿に円形に敷き詰め、その上にキウイフルーツを二色交互に6切れずつ、花形に並べる。

  3. 3

    食べる時に「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」をかける。
    お好みで塩、粗びき黒こしょうをふり、ミントの葉、いちごを添える。

当レシピと調理例写真は、J-オイルミルズ(株)様よりご提供いただきました。

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  • 調理時間
    10
  • エネルギー
    151kcal
  • たんぱく質
    9.5g
  • カルシウム
    38mg
  • 食塩相当量
    0.5g

上記は、1人分です。

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