雪印メグミルクのお料理レシピ

味噌ヨーグルトだれはどんな料理にも合いますよ!

豚しゃぶと豆腐のワンプレートサラダ 味噌ヨーグルトだれ

材料(2人分)

  • 豚肉(薄切り)      

    200g

  • 塩            

    小さじ1

  • 酒            

    大さじ2

  • 木綿豆腐          

    150g

  • レタス           

    3枚

  • 水菜           

    40g

  • トマト           

    1/2個

  • 【味噌ヨーグルトだれ】

    みそ            

    大さじ2

    はちみつ          

    大さじ1

    おろししょうが       

    小さじ1/4

    おろしにんにく     

    小さじ1/4

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    レタスはちぎり、水菜は4〜5cm幅、トマトと豆腐は薄切りにする。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、塩、酒を加えて豚肉を茹で、粗熱をとる。

  3. 3

    【味噌ヨーグルトだれ】の材料を合わせる。

  4. 4

    器に、1)、2)を彩りよく盛り付け、3)をかける。

豚肉をしゃぶしゃぶ風に仕上げたおかずサラダです。
お肉も野菜も一緒に食べられるので、ボリューム満点!
※はちみつ入りですので1歳未満のお子様には与えないようご注意ください。

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  • 調理時間
    25
  • エネルギー
    397kcal
  • たんぱく質
    27.2g
  • カルシウム
    146mg
  • 食塩相当量
    1.9g

上記は、1人分です。

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