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ミルクでできるもの

チーズもバターもヨーグルトも実はお母さん牛が仔牛を育てるための大切な牛乳からできています。

生乳 殺菌 牛乳 ＋ ÷ － 凝乳酵素 ＋ 乳酸菌 分離 濃縮 － － 水分（ホエイ） チャーニング ＝ ＝ ＝ ＝ チーズ ヨーグルト バター 練乳

ミルクの栄養

牛乳やチーズ、バター、ヨーグルトには、みんなが大きくなるのに必要な栄養がたっぷり含まれています。

練乳 バター 牛乳 チーズ ヨーグルト

カルシウム　丈夫な骨や歯を作る栄養素。

ビタミン　病気に負けない身体を作り、調子を整えてくれる。

たんぱく質　筋肉や血液、皮膚、髪、爪など、身体を作る栄養素。

脂質　みんなのエネルギーのみなもと。

ミルクで丈夫なからだをつくる

元気な身体に大切なこと

バランスよく食べて、動いて、ぐっすり眠りましょう。

ぐんぐん伸びる成長期　骨の成長は、みんなが赤ちゃんのころから始まります。身長も一緒に伸びていくので、骨を大事に育てましょう。

1年に伸びる身長　「国民健康・栄養調査、 人口動態統計よりJミルクで作図」より作成

食べるだけじゃダメ　骨と身体を丈夫にするには、ごはんをよく食べて、運動をして、太陽の光を適度に浴びて、夜はたくさん眠ることがとっても大事。

食事 運動 睡眠

カルシウムはどれくらい必要？

カルシウムは毎日とりましょう。

成長期の子供は、 大人よりもカルシウムが必要です。

1日に必要なカルシウム量　日本人の食事摂取基準2015年版より作成 (カルシウムの1日の推奨量)

カルシウムをきちんととろう

牛乳・ヨーグルト・チーズにはカルシウムが沢山含まれています。

牛乳・ヨーグルト・チーズに含まれるカルシウムの量　牛乳…（コップ1杯）200ml 227mg　ヨーグルト…100g 120mg　プロセスチーズ…（1個）18g 113mg　日本食品標準成分表2015年版（7訂）より算出

夏休みなど、学校がお休みで給食がないときは、カルシウムが不足しがちなので、お家で牛乳を飲むようにしましょう。

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