今月の
ミルクレシピ

人が集まることが多くなる季節にもおすすめの２品です。
ひとつめは、チキンライスのドリア。ケチャップライスの上に、濃厚なホワイトソースをたっぷりとかけ、グリルしたチキンとチーズをのせて、オーブンでこんがり焼き上げます。ケチャップライスとホワイトソースのまろやかさが絶妙に絡み合い、大人も子どもも好きな味。大きな器で作って、みんなで取り分けながら食べるのも楽しいと思います。

もうひとつは、チーズフォンデュピザ。２種のチーズに白ワインとクリームを加えてとろりと溶かし、ピザ生地に広げて焼き上げます。簡単なのに、まるでお店で食べるような本格的な味。チーズの塩味とはちみつの甘みが驚くほどよく合い、ついつい手が止まらなくなるおいしさです。焼きたての熱々を、ぜひ楽しんでください。このチーズソースは、ピザにのせるだけでなく、好みの野菜やパンを添えてチーズフォンデュとして食べるのもおすすめです。こちらもぜひ試してみてください。