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牛乳（ぎゅうにゅう）で文字（もじ）が書（か）ける！？「あぶりだし」実験（じっけん）！

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真（ま）っ白（しろ）な牛乳（ぎゅうにゅう）や水切（みずき）りヨーグルトなどでできるホエイ、100％ジュースを使（つか）って、ひみつの絵（え）やメッセージを書（か）くことができるよ！

材料（ざいりょう）

  • 白（しろ）い紙（かみ）（画用紙（がようし）やいんさつ用紙（ようし））
  • ふで（またはめんぼう）
  • 牛乳（ぎゅうにゅう）またはホエイ※、100%ジュース（おおさじ２杯（はい）くらい）
  • アイロン
  • ホエイは水切（みずき）りヨーグルトを作（つく）るとできるよ

水切（みずき）りヨーグルトの作（つく）り方（かた）

作（つく）り方（かた）

ふでにたっぷり液体（えきたい）をふくませよう
白（しろ）い紙（かみ）にすきな文字（もじ）や絵（え）をかいてね
絵（え）が完成（かんせい）したらゆっくかわかすよ。書（か）いたところをうら返（がえ）してアイロンをあてよう
  • 危（あぶ）ないから必（かなら）ず大人（おとな）と一緒（いっしょ）にやろうね。
あたためると、みるみるうちに文字（もじ）や絵（え）があぶり出（で）てくるよ
どうしてうかび出（で）てくるのかな？自分（じぶん）なりにまとめてみよう

まとめのヒント！

ジュースや牛乳（ぎゅうにゅう）などにふくまれる成分（せいぶん）が、
熱（ねつ）であたためられることによって浮（う）かび上（あ）がってくるよ。
その成分（せいぶん）は何（なに）かな。
ジュースは、果汁（かじゅう）に含（ふく）まれる糖類（とうるい）が、牛乳（ぎゅうにゅう）やホエイは、糖類（とうるい）とたんぱく質（しつ）が熱（ねつ）によって反応（はんのう）しているんだよ。

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