牛（うし）さんクイズ（ミルク篇（へん））

給食（きゅうしょく）でもおなじみの牛乳（ぎゅうにゅう）は、牛（うし）たちが毎日（まいにち）たくさんのミルクを出（だ）してくれることで作（つく）られています。牛（うし）は1日（にち）にどれくらいミルクを出（だ）すのでしょう？ミルクから作（つく）られる食（た）べ物（もの）にはどんなものがあるのでしょう？知（し）っているようで意外（いがい）と知（し）らない、ミルクのひみつがたくさんあります。
さあ、ミルクにまつわるクイズに挑戦（ちょうせん）して、酪農（らくのう）について楽（たの）しく学（まな）んでみましょう！

Q.牛（うし）が乳（ちち）を出（だ）すまでにどれくらいの期間（きかん）がかかるでしょう？

①産（う）まれてから約（やく）6か月後（げつご）　②産（う）まれてから約（やく）1年後（ねんご）　③産（う）まれてから約（やく）2～3年後（ねんご）

答（こた）え：③産（う）まれてから約（やく）2〜3年後（ねんご）

解説（かいせつ）：大人（おとな）になって子（こ）どもを産（う）むとミルクが出（で）るようになります。

Q.牛（うし）は1日（にち）にどれくらいミルクを出（だ）すことができるでしょう？

① コップ1杯（ぱい）くらい　② ペットボトル1本（ぽん）くらい　③バケツ何杯分（なんばいぶん）も

答（こた）え：③バケツ何杯分（なんばいぶん）も

解説（かいせつ）：1日（にち）に20～30Lくらい出（だ）します。

Q.牛（うし）がミルク（生乳（せいにゅう））を多（おお）く出（だ）す時期（じき）は？

①出産後（しゅっさんご）　②出産前（しゅっさんまえ）　③妊娠中（にんしんちゅう）

答（こた）え：①出産後（しゅっさんご）

解説（かいせつ）：出産後（しゅっさんご）が一番（いちばん）ミルクを多（おお）く出（だ）します。

Q.牛（うし）のお乳（ちち）を搾（しぼ）れる期間（きかん）は、何日間（なんにちかん）くらいでしょう？

①出産後（しゅっさんご）100日間（にちかん）くらい　②出産後（しゅっさんご）200日間（にちかん）くらい　③出産後（しゅっさんご）300日間（にちかん）くらい　④出産後（しゅっさんご）400日間（にちかん）くらい

答（こた）え：③出産後（しゅっさんご）300日間（にちかん）くらい

解説（かいせつ）：子牛（こうし）を産（う）んでからお乳（ちち）を出（だ）すようになります。このお乳（ちち）の出（で）る期間（きかん）を「泌乳期間（ひにゅうきかん）」といい、約（やく）300日間（にちかん）続（つづ）きます。その後（ご）、次（つぎ）の出産（しゅっさん）に備（そな）えて体（からだ）を休（やす）ませるために「乾乳期（かんにゅうき）」という休（やす）む期間（きかん）（およそ60～90日間（にちかん））に入（はい）ります。
乳牛（にゅうぎゅう）のライフサイクルをみる

Q.牛乳（ぎゅうにゅう）の味（あじ）は毎日（まいにち）変（か）わるでしょうか？

①変（か）わる　②変（か）わらない

答（こた）え：①変（か）わる

解説（かいせつ）：エサや季節（きせつ）によって、少（すこ）しずつちがいます。

Q.ミルクから作（つく）られる食（た）べ物（もの）ではないものはどれでしょう？

①バター　② チーズ　③ 豆腐（とうふ）　④ヨーグルト　⑤牛乳（ぎゅうにゅう）

答（こた）え：③豆腐（とうふ）

解説（かいせつ）： バターやチーズ、ヨーグルト、そして牛乳（ぎゅうにゅう）は、どれもミルクから作（つく）られています。他（ほか）にも練乳（れんにゅう）やスキムミルクも作（つく）られます。

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  牛（うし）さんクイズ（カラダと食（た）べもの篇（へん））