『ケーキ用マーガリン』は、お菓子作りに利用していただくよう開発されたマーガリンですので、バターの代用としてお使いいただけます。 『ケーキ用マーガリン』はお菓子作りに必要なさまざまな特性を備えています。水と油をうまく混ぜ合わせる性質（乳化性）、クッキーのサクサク感を出す性質（ショートニング性）、かくはんすると空気を抱き込む性質（ホイッピング性）などに優れていますので、バターと同じようにお使いいただけます。
ただし、バターは乳脂肪で作られていますが、『ケーキ用マーガリン』は植物性脂肪ですので、仕上がりの風味に関しては違いがあります。コクのある濃厚な風味をお楽しみいただくならバターを、あっさりした風味をご希望の場合は『ケーキ用マーガリン』をおすすめします。 『ケーキ用マーガリン』は、お菓子作りだけでなく、パン作りにもお使いいただけます。
このQ&Aでお客様のご不明点・問題は解決しましたか？
お問い合わせ
お客様センター
お電話でのお問い合わせ
TEL 0120-301-369
受付時間 9：00～17：00（年中無休）
メールからのお問い合わせ
お客様からのお問い合わせ内容によりましては、
お返事できかねる場合がございます。
お手紙、おはがきからの
お問い合わせ
〒105-0001
東京都港区虎ノ門二丁目2番3号
虎ノ門アルセアタワー
雪印メグミルク株式会社お客様センター
宅配に関するお問い合わせ
宅配に関するお問い合わせ
TEL 0120-758-369
受付時間 9：00～17：00
（土・日・祝日・年末年始を除く）
メールからのお問い合わせ
お客様からのお問い合わせ内容によりましては、
お返事できかねる場合がございます。
宅配サービスサイトへ
お問い合わせに関するご案内
- お客様とのお電話は内容を正確に承るため、録音させていただいております。
- 電話番号の通知をお願いいたします。非通知設定の場合は恐れ入りますが「186」をつけて、おかけください。
- 対応のためにお預かりした個人情報は、当社「個人情報の取扱いについて」に則り適切に管理いたします。また、応対に関するご意見を頂戴するために使用する場合がございます。
- 頂戴した商品などへのご提案の権利は当社に帰属いたします。
- 雪印メグミルクグループ カスタマーハラスメントに対する基本方針