• おいしい雪印メグミルク牛乳

  300ml

• 雪印北海道バター

  30g

• ゆで卵

  2個

• そら豆（さやから外す）

  300g（正味60g）

• グリンピース（さやから外す）

  200g（正味90g）

• たまねぎ

  1/2個

• 薄力粉

  大さじ２

• 【A】

  塩・顆粒スープの素

  各小さじ1/3

  こしょう

  少々

• 【B】

  温かいごはん

  １合分

  雪印北海道バター

  10g

  塩・こしょう

  各少々

• 雪印北海道100 とろけるチーズクッキング用

  20g

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   グリンピース、そら豆は塩を加えた熱湯（材料外）に一緒に入れ、1分ゆでて火を止め、そら豆を取り出し薄皮をむく。（グリンピースはゆで汁に浸したまま冷ますとしわになりません）

2. 2

   たまねぎは薄切りにする。フライパンにバターを溶かし、弱めの中火でたまねぎを3〜4分炒める。薄力粉をふり、よく絡めながら1分ほど炒め火を止める。

3. 3

   2）に牛乳を加えて混ぜながら火にかけ、とろみがついたら【A】で味をととのえる。火を止めそら豆とグリンピースを加え軽く混ぜる。

4. 4

   混ぜ合わせた【B】を耐熱の器に入れ3）をかけ、薄切りにしたゆで卵を並べる。
   

5. 5

   チーズをのせトースターで焼き色がつくまで5〜6分焼く。
   ※トースターの機種により加熱時間を調整してください。

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