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おいしいコラム

2021年08月01日更新

No.
158

「パリパリスライス」のシーザーサラダ

電子レンジ加熱で「パリパリ」にしたチーズをお好みのスタイルで添えると、

いつものシーザーサラダがグンと写真映えする一品に。チーズは砕いてサラダに混ぜ、食感も楽しみながらいただきましょう。リゾットなどに添えてもいいですね。

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1

オーブンペーパーの上にチーズ2枚をつなげて並べ、電子レンジ（600W）※で2分30秒加熱して取り出す。残り2枚も同様に加熱する。(長方形の「パリパリスライス」が2つできる)
2

パンは1.5cm角に切りトーストする。
3

ロメインレタス、ルッコラは食べやすい大きさに、ミニトマトは半分に切る。
4

アンチョビは細かく刻み【A】と混ぜる。
5

器に3）と生ハムを盛り、2）を散らして4）のドレッシングをかける。
6

1）を向かい合わせるようにして飾る。

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