おいしいコラム
2020年08月15日更新
No.
146
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飲むチーズケーキ
夏をさわやかに、飲むチーズケーキ。
さわやかな酸味とさっぱりとしたのど越し。夏にぴったりなチーズケーキ風味のドリンクです。作り方はとても簡単。「クリームチーズ」にヨーグルト、牛乳、砂糖を加え、なめらかになるまで混ぜるだけ。果物はマンゴーのほか、グレープフルーツ、オレンジなどもよく合いますよ。果物は作る直前までしっかり冷やしておきましょう。
さわやかな酸味とさっぱりとしたのど越し。夏にぴったりなチーズケーキ風味のドリンクです。作り方はとても簡単。「クリームチーズ」にヨーグルト、牛乳、砂糖を加え、なめらかになるまで混ぜるだけ。果物はマンゴーのほか、グレープフルーツ、オレンジなどもよく合いますよ。果物は作る直前までしっかり冷やしておきましょう。
材料（2人分）
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- クリームチーズ
- 60g
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- ナチュレ 恵 megumi
- 60g
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- おいしい雪印メグミルク牛乳
- 30ml
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- 砂糖
- 小さじ2
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- カットマンゴー(冷凍)
- 80g
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- ミントの葉
- 適宜
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方調理の際、手順にタップすると便利です。
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- 1
- ボウルにクリームチーズと砂糖を入れ、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜ合わせる。
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- 2
- ヨーグルトを少しずつ加えてよく混ぜ、牛乳も加えてさらに混ぜる。
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- 3
- マンゴーはサイコロ状に切る。仕上げ用に少し分けておく。
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- 4
- グラスに3）を入れ、2）を注ぐ。
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- 5
- 仕上げ用のマンゴーをのせ、ミントの葉を飾る。
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