チーズのプロ Fromager　vol.99
スライスチーズを味わう

「雪印こんがり焼ける とろけるスライス グラタン風味」のマッシュポテト

マッシュポテトに「雪印こんがり焼ける とろけるスライス グラタン風味」を混ぜるだけ。
グラタン風味のまろやかで豊かな味わいをご堪能ください。
ハンバーグの付け合わせにいかがでしょう。

• 材料：「雪印こんがり焼ける とろけるスライス グラタン風味」 1枚 ※グラタン香料使用、
  マッシュポテト　５０ｇ

• 手順：マッシュポテトとチーズをあわせて、電子レンジ６００Ｗで２０秒加熱しレンジから取り出しよく混ぜます。数回繰り返し、とろけたら完成です。

• ※電子レンジの加熱時間は、機種やその時の温度により調整してください。

「雪印こんがり焼ける とろけるスライス グラタン風味」のココットフォンデュ

手軽に楽しめるチーズフォンデュはいかがでしょう。
牛乳、または生クリームと合わせたシンプルなアレンジです。
白ワインと合わせて。

• 材料：＜ココットフォンデュ＞
  「雪印こんがり焼ける とろけるスライス グラタン風味」 1枚 ※グラタン香料使用、
  牛乳・または生クリーム　１０ｇ
  ＜具材＞
  食パン・ズッキーニ・カリフラワー・ブロッコリー・セミドライトマト

• 手順：
  1. 1.食パンをスティック状にカットし、カリフラワー、ブロッコリーを食べやすい大きさにカットします。ズッキーニは1㎝程度の厚さにカットして、電子レンジ600Wで1分加熱します。セミドライトマトを添えてお皿に盛りつけます。
  2. 2.チーズをカットしてココットに入れ、牛乳または生クリームを少しずつ加え電子レンジ５００Ｗ１０秒ごとにレンジから取り出し混ぜます。
     目安：３回ほど繰り返すと完成します。

• ※電子レンジの加熱時間は、機種やその時の温度により調整してください。

「雪印こんがり焼ける とろけるスライス」のフィンガーフード

「雪印こんがり焼ける とろけるスライス」を野菜・パンにのせて、こんがりふっくらと焼いて。
お好みでオリーブオイルをかけて。ビールのおつまみとしても。

• 材料：「雪印こんがり焼ける とろけるスライス」・ズッキーニ・マッシュルーム・ナス・食パン・カリフラワー

• 手順：
  1. 1.チーズ・パンを丸型※でくりぬきます。
     ズッキーニ、ナスは１ｃｍ程度の厚さにカットし、
     カリフラワーはチーズに合わせた大きさにカットします。
     マッシュルームは表面についた汚れを、
     キッチンペーパーで拭きとり下処理します。
     ※直径2㎝程度の型または、
     ペットボトルの蓋でも代用可
  2. 2.チーズを野菜・パンにのせ、
     トースターでこんがり焼き色がつくまで加熱し完成です。

加熱の目安：3分程度

• ※トースターの機種やその時の温度によって調整してください。

少しの工夫で心に残る美味しさを。
焼いて、溶かして、調理法で変わるスライスチーズの魅力を堪能してみてはいかがでしょう。