チーズのプロ Fromager vol.7「カッテージチーズ」

~「カッテージチーズ」を楽しむ~

~チーズのプロ Fromager~

チーズのプロ Fromagerがおすすめする、とっておきのチーズの楽しみ方をお届けします。

高たんぱく、低脂肪の「カッテージチーズ」と食材を合わせた、手軽なアレンジの紹介です。

食前酒のお供に

カッテージチーズ」に、お好みの食材、スパイスやハーブを合わせて。意外な組み合わせも楽しんでみてはいかがでしょう。
左から時計回りに

  • みょうが+ふきみそ
  • 柿+アニスシード(八角)
  • たらこ+ディル

温めてティータイムのスイーツに

ココットに、ひと口サイズに切ったブリオッシュを敷き詰めて、はちみつ、「カッテージチーズ」、スライスしたりんごを重ねます。さらにバターとグラニュー糖をのせ、トースターでこんがりと。お好みでシナモンパウダーをふりかけて。
紅茶と相性のよいスイーツの完成です。
目安:1300W 10分

さわやかなミルクの美味しさをシンプルに、ぜひ「カッテージチーズ」そのままでもお楽しみ下さい。

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