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プロセスチーズの味や食感は原料となるナチュラルチーズの風味や組織によって決まることをご存知でしたか？
原料として使用するナチュラルチーズの種類や熟成期間を巧みに組合わせることで、それぞれのプロセスチーズの個性を作り出しているのです。