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チーズカービング＆チーズデコレーション
お子様でも簡単にできて、ギフトにピッタリ！チーズカービングとデコレーションを楽しんでみませんか。（※どちらもお早めにお召し上がりください。）
チーズカービングの作り方
用意する食材：ハードタイプのチーズ、クリームチーズ（今回はハードタイプのチーズはミモレット、クリームチーズは雪印北海道100 クリームチーズを使用）
用意する道具：キッチンペーパー、型を抜く場合は型抜き器、文字や線を描く場合は竹串や大きめの針金クリップ・はけ（削ったチーズを取り除くために使用）
●型を抜く場合
ハードチーズを型で抜く。その後抜いた箇所をクリームチーズで埋めるため、クリームチーズが流れ出ないようチーズの下にラップかセロハンを敷く。
●文字や線を描く場合
竹串やクリップを使って、ハードタイプのチーズに文字や線を削る。削った箇所のチーズのかすをはけで取り除く。
型で抜いた箇所・文字や線を描いた箇所をクリームチーズで埋め、表面の余分なクリームチーズをペーパーでふき取って出来上がり。
チーズデコレーションの作り方
用意する食材：カマンベールチーズ、果物・食用花（今回カマンベールチーズは雪印北海道100 カマンベールチーズを使用。）
用意する道具：ナイフ、ラッピング材
1. カマンベールチーズを1/2の厚みになるようにカットする。
2. 果物・食用花をトッピングする。
3. お好みのラッピングをする。
- チーズカービング
- ・牛の形のクッキー型で抜いて空いた穴にクリームチーズを詰め、文字も描きました。
・葉っぱの形のクッキー型で抜いて、表面に線を描き、クリームチーズで埋めました。
- チーズデコレーション
- カマンベールチーズに食用花（バラ）・ベリー・ミントをトッピングし、ラッピングしました。
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