
科学的に!
「ハイボールと相性がよい」とされるチーズ
							食品の味を数値化するセンサーと「味の相性度」の法則を使って、
「味の相性がよい組み合わせ」を導きだしました。
あなただけの美味しいマリアージュをみつけてみませんか!

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								Gold 相性度90%以上 
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								Silver 相性度80%以上 
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								Bronze 相性度70%以上 
| 白カビ | ウォッシュ | 青カビ | セミハード | ハード | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カマンベール | ブリー | ウォッシュ | ゴルゴンゾーラ | ゴーダ | チェダー | パルミジャーノ | ミモレット | 
|  |  |  |  |  |  |  |  | 
| 白カビ | カマンベール |  | 
|---|---|---|
| ブリー |  | |
| ウォッシュ | ウォッシュ |  | 
| 青カビ | ゴルゴンゾーラ |  | 
| セミハード | ゴーダ |  | 
| ハード | チェダー |  | 
| パルミジャーノ |  | |
| ミモレット |  | 
監修:「味博士」鈴木隆一氏 AISSY株式会社代表取締役、慶應義塾大学 共同研究員
その他のお酒とおすすめチーズ
爽やかな味わい
									レモンサワー

(左から)ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ・レッジャーノ
								 まろやかな甘味
									梅酒ソーダ割り

(左から)ピエ・ダングロワ、チェダー
								 















