チーズ辞典【チーズを知る・辞典】:チーズクラブ

チーズ辞典

チーズ辞典では、チーズの作り方からチーズの種類など、チーズに関する基礎知識を詳しく解説しています。

チーズの基礎知識

チーズの基礎知識

「チーズ」という食品を知らない方はほとんどいないと思いますが、「チーズってどんなもの?」と聞かれたとき、あなたは何と答えますか?チーズの基礎知識を学びましょう!

チーズの定義 チーズの栄養
チーズとカルシウム
チーズの種類

チーズの種類

チーズには、ナチュラルチーズとプロセスチーズがある、ということはご存知ですか?

フレッシュタイプ 白カビタイプ
青カビタイプ ウォッシュタイプ
シェーブルタイプ セミハードタイプ
ハードタイプ プロセスチーズ
チーズの名称

-チーズの名称- Cheese List

いろいろなチーズのコラム、歴史や名前の由来、製法、特徴などについてご紹介します。すでに知っているチーズでも意外な知識が身に付くかも!?