• 鶏もも肉

  360g

• 【A】

  ナチュレ 恵 megumi

  100g

  しょうが（すりおろし）

  小さじ2

  にんにく（すりおろし）

  小さじ2

  カレー粉

  大さじ2

  塩

  小さじ1/2

• 雪印北海道バター

  40g

• トマト缶詰(カットタイプ)

  1缶（400g）

• 顆粒スープの素

  小さじ1

• 砂糖

  大さじ2

• 雪印メグミルクおいしい牛乳

  100ml

• 【手作りナン】

  【B】強力粉

  200ｇ

  　　 砂糖

  大さじ2

  　　 塩

  小さじ1/2

  　　 ベーキングパウダー　

  小さじ2

  雪印北海道バター

  20ｇ

  ナチュレ 恵 megumi

  150ｇ

  とろけるチーズ モッツァレラ

  90g

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   鶏肉は一口大に切る。
   ポリ袋に【A】を入れ、よく混ぜ合わせ、鶏肉を漬ける。（冷蔵庫で30分～1時間位）

2. 2

   鍋にトマト缶詰、顆粒スープの素、砂糖を入れて火にかけ、煮立ったら、1）を漬け汁ごと加え、ふたをして、時々混ぜながら、15分ほど煮込む。

3. 3

   牛乳を加えて5分ほど煮て仕上げにバター（40ｇ）を加える。
   

4. 4

   【手作りナン】
   バター（20ｇ）は電子レンジにかけて溶かす。
   【B】をボウルに合わせ、ヨーグルトと溶かしバターを入れ、粉っぽさがなくなるまでこねる。
   （生地がまとまらない場合は、途中で、少量の水を加えて調整する。）

5. 5

   生地を丸めてボウルにもどす。ラップをして、室温で30分～40分休ませる。

6. 6

   5）を4等分してチーズを包み、しずく型にして少し休ませる。
   めん棒を使って生地の手前を手で少し引っ張るようにしながら、20～25ｃｍ長さの楕円形に薄く伸ばす。
   

7. 7

   フライパンに6）を入れ、弱火にかけ蓋をして約10分ほど焼き色がつくまで焼き、裏返してさらに7～8分、きれいな焼き色になるまで焼く。