• ひじき（乾燥）

  15g

• にんじん

  1/3本

• たまねぎ

  1/2個

• 【A】

  雪印メグミルクおいしい牛乳

  200ml

  砂糖

  小さじ2

  しょうゆ

  小さじ1

  かつおぶし

  3g

• すりごま(白)

  大さじ1

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   ひじきは洗い、水にひたして戻す。
   

2. 2

   にんじんはせん切り、たまねぎは薄切りにする。

3. 3

   【A】を鍋で温めふつふつとしてきたら、水気を切ったひじきと2)を入れ汁気がなくなるまで中火で煮る。

4. 4

   3)にすりごまを入れ、強火にし、混ぜながら水分をとばす。