• 雪印北海道100 粉チーズ芳醇

  大さじ2

• 鶏もも肉

  1枚（250g）

• 塩・こしょう

  各少々

• じゃがいも

  1個（150g）

• サラダ油

  大さじ1/2

• ローズマリー（乾燥）

  小さじ1

• 添え野菜（クレソンなど）

  適宜

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   鶏肉はひと口大に切り、塩、こしょうをふる。

2. 2

   じゃがいもは洗い、皮つきのまま電子レンジ（500w）で3分加熱し、くし形に切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、中火でじゃがいもが薄く色づくまで炒めて取り出す。

4. 4

   続けて鶏肉の皮面を焼き、焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で2～3分焼いて火を通す。

5. 5

   じゃがいもを戻し、ローズマリーを加えてさっと炒める。仕上げに粉チーズを加えて混ぜ、火を止める。器に盛り、野菜を添える。