• 雪印メグミルクおいしい牛乳

  500ml

• たまねぎ

  1/2個

• 雪印北海道バター　切れてる

  20ｇ

• 生鮭

  2切れ

• 塩・こしょう・薄力粉

  各少々

• シーフードミックス

  120g

• 白ワイン

  大さじ2

• 薄力粉

  大さじ3

• 水

  200ml

• 固形スープの素

  1個

• スイートコーン缶詰(ホールタイプ)

  50g

• 塩・こしょう

  各適量

• パセリ(みじん切り)

  適量

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   たまねぎは薄切りにする。鮭はひと口大に切り、塩、こしょうをして、薄力粉をまぶしておく（各少々）。

2. 2

   鍋にバターを溶かし、たまねぎを炒める。しんなりとしたら、シーフードミックスを入れ、白ワインを加えて炒め、いったん火を止める。

3. 3

   薄力粉（大さじ3）をふり入れ、全体を混ぜたら中火にかけてよく炒める。

4. 4

   水を少しずつ入れて混ぜ、牛乳、固形スープの素、コーン、1）の鮭を加えて煮立たせる。

5. 5

   5分程煮て、塩、こしょう（各適量）で味をととのえる。

6. 6

   器に盛り、パセリをのせる。