• ニューブレンドホイップ

  100ml

• 卵

  6個

• 塩・こしょう

  各少々

• 雪印北海道バター

  20g

• パセリ

  適宜

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   ボウルに卵を割りほぐす。

2. 2

   1）にクリームを合わせ、塩、こしょうし、軽く混ぜる。

3. 3

   フライパンにバターを半量（10g）溶かす。

4. 4

   2）の半量をフライパンに一気に入れ、大きく混ぜる。

5. 5

   半熟の少し手前まで火が通ったら、フライパンの手前にまとめ、形を作って皿に盛る。
   残りの半量も同様に焼く。
   お好みでみじん切りにしたパセリをちらす。