• 雪印スライスチーズ（7枚入り）

  1枚

• ネオソフト

  適量

• フランスパン

  15cm

• さば（切り身）

  1枚

• 片栗粉

  適量

• めんつゆ（ストレート）

  大さじ2

• 水

  100ml

• 砂糖

  大さじ1

• エリンギ

  1本

• キャベツ

  1枚

• 塩・こしょう

  各適量

• 紫たまねぎ（みじん切り）

  大さじ1

• サラダ油　

  小さじ1

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   紫たまねぎは水にさらしておく。
   さばに片栗粉をまぶす。

2. 2

   鍋にめんつゆ、水、砂糖を入れて火にかけ、煮立ったらさばを入れ、中火で10分ほど煮る。

3. 3

   エリンギは薄切りにし、キャベツは一口大にちぎる。

4. 4

   フライパンに油を熱し、3）を軽く炒めて塩、こしょうをふる。

5. 5

   フランスパンを半分に切り、ネオソフトを塗って4）、チーズ、さば、水気を切ったたまねぎを順にのせてサンドする。