• キムチ

  100g

• 豚ばら肉

  200g

• 白菜

  1/8個

• 長ねぎ

  1本

• にら

  1束

• 豆腐

  1丁

• ごま油

  大さじ1

• おろしにんにく

  小さじ1

• ナチュレ 恵 megumi

  400g

• 野菜ジュース

  400ml

• 酒

  大さじ1

• コチュジャン・しょうゆ

  各大さじ2

• 雪印スライスチーズ（7枚入り）

  2枚

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   白菜、豆腐は一口大に切り、ねぎは斜めに、にらは5cm程度に切る。

2. 2

   キムチ、豚肉は食べやすく切る。

3. 3

   鍋にごま油を熱し、2）とにんにくを軽く炒め火を止める。ヨーグルト、野菜ジュース、白菜を加えて火にかけ、白菜に火が通ったらねぎ、豆腐、酒、コチュジャン、しょうゆを加えて煮立ったらにらを加える。仕上げに4等分したスライスチーズをのせる。
   
   ※野菜ジュース、酒、コチュジャン、しょうゆを市販のキムチ鍋つゆ（1パック　750g）にすると、お手軽にできます。