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レンジで手軽にできるホットサラダ!冷やしてもおいしくいただけます

きのこのヨーグルトサラダ

  • 調理時間

    15

  • エネルギー

    99kcal

  • たんぱく質

    7.9g

  • カルシウム

    47mg

  • 食塩相当量

    1.7g

上記は、1人分です。

材料(2人分)

  • エリンギ・マッシュルーム
    各100g
  • キャベツ
    2枚
  • ツナ缶詰(水煮)
    1/2缶
  • 【A】
    ナチュレ 恵 megumi
    大さじ2
    マヨネーズ
    大さじ1
    にんにく(すりおろし)
    小さじ1/2
    クミンシード
    小さじ1/3
    小さじ1/2
    ライムのしぼり汁
    大さじ1
    イタリアンパセリ(みじん切り)
    大さじ1

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方調理の際、手順にタップすると便利です。

  1. 1
    エリンギ、マッシュルームは食べやすく切る。キャベツは一口大に切る。
  2. 2
    1)をボウルに入れてラップをし、電子レンジ(600w)で2分加熱する。全体を混ぜてさらに1分半加熱する。ザルにあげて軽く水切りする。
  3. 3
    ボウルに【A】を合わせ、ツナと2)を加えてよく混ぜる。
ライムの代わりにレモンや酢を使ってもOKです。シメジやマイタケなどいろいろな組合せでお楽しみください。
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