• 【A】

  雪印北海道100 カッテージチーズ

  80g

  鶏ひき肉　

  150g

  酒

  少々

  片栗粉　

  大さじ1と1/2

• 【B】

  しょうゆ

  大さじ1と1/2

  みりん　

  大さじ1と1/2

  砂糖　

  小さじ1と1/2

• しその葉

  5枚

• 卵黄　

  適宜

• ごま油

  適量

• こねぎ

  6本

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   【A】はよく混ぜ合わせておく。

2. 2

   こねぎは小口切りにしておく。
   しその葉はせん切りにし、1）に加える。

3. 3

   2）を棒状にまとめ、竹串をさす。

4. 4

   フライパンにごま油を熱し、3）を入れ蓋をして中火で両面焼き、合わせた【B】を加えからめる。

5. 5

   器に盛り、こねぎをちらし、4）のフライパンに残った【B】をかけ、お好みで卵黄を添える。