• ナチュレ 恵 megumi

  150g

• 豚肉（しゃぶしゃぶ用）

  280g

• 紫たまねぎ

  1/2個

• レタス

  1/2個

• しその葉

  4枚

• 柚子こしょう

  小さじ1/2

• ぽん酢

  大さじ1

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   豚肉は、熱湯で茹でて取り出し、キッチンペーパーで水気を取り、冷ます。

2. 2

   紫たまねぎは薄切りにし、水にさらす。レタス、しその葉はせん切りにする。

3. 3

   柚子こしょうにヨーグルトを少しずつ加えてのばし、ぽん酢も加えよく混ぜ合わせ、ヨーグルトだれを作る。

4. 4

   器にレタス、水気をよく切った紫たまねぎを敷き、1）、しその葉を順にのせ、上から3）のたれをかける。