• 【ヨーグルト寒天】

  ナチュレ 恵 megumi

  200g

  または ナチュレ 恵 megumi 脂肪0（ゼロ）

  200g

  粉寒天

  小さじ2

  水

  200ml

  砂糖

  大さじ5

• 【ヨーグルト白玉】

  ナチュレ 恵 megumi

  100g

  または ナチュレ 恵 megumi 脂肪0（ゼロ）

  100g

  白玉粉

  100g

  砂糖

  大さじ1

  抹茶

  小さじ1

• スイカ・オレンジなどお好みのフルーツ

  各適量

• サイダー

  適量

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   【ヨーグルト寒天】
   ヨーグルトはよく混ぜてなめらかにし、室温においておく。

2. 2

   鍋に水を入れ、粉寒天を加えてよく混ぜてから火にかけ、沸騰したら弱火で1～2分煮る。砂糖を加えて溶かし、火を止める。

3. 3

   1）のヨーグルトを少しずつ入れながらよく混ぜる。（※冷たいヨーグルトを加えると、寒天液がかたまってしまいます。）バットに流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。

4. 4

   【ヨーグルト白玉】
   白玉粉にヨーグルトと砂糖を加えて混ぜ、耳たぶくらいのやわらかさになるまで練る。（足りなければヨーグルトを少しずつ加える。）

5. 5

   4）を2等分にし、一方はそのまま、もう一方は抹茶を加えて色づけし、それぞれ15等分に丸める。中央をすこしくぼませて熱湯の中に入れ、2～3分煮て浮き上がってきたら冷水にとる。

6. 6

   3）の寒天はクッキー型などで抜き、スイカは丸くくり抜く。オレンジは薄皮をむき、食べやすい大きさに切る。

7. 7

   器に5）、6）を入れサイダーを注ぐ。