• ナチュレ 恵 megumi

  300g

• クリームチーズ

  100g

• 粉ゼラチン

  1袋（5g）

• 水

  大さじ2

• 砂糖

  大さじ6

• レモン汁

  大さじ2

• 【ローズヒップジュレ】

  ローズヒップティーバッグ

  2袋

  水

  300ml

  砂糖

  大さじ2

  粉ゼラチン

  1/2袋（2.5g）

  水

  大さじ1

  ミントの葉

  適量

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   クリームチーズは室温に戻しておく。
   ゼラチン(1袋）は分量の水(大さじ2)でふやかしておく。

2. 2

   ボウルにクリームチーズと砂糖を入れ、なめらかになるまで混ぜ、ヨーグルトとレモン汁を加えよく混ぜる。

3. 3

   1）のゼラチンを湯せんで溶かし、2）に加えてよく混ぜ合わせ、器に入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。

4. 4

   【ローズヒップジュレ】
   ゼラチン(1/2袋)は分量の水(大さじ1)でふやかしておく。

5. 5

   鍋に水を入れ、沸騰したらティーバッグを入れ、きれいな色が出たら、ティーバッグを取り出し、砂糖と4）のゼラチンを加えて溶かす。あら熱がとれたら、バットなどに流し、冷蔵庫で冷やしかためる。

6. 6

   5）がかたまったら、軽く混ぜてくずし、3)の上にのせ、ミントを飾る。