• ナチュレ 恵 megumi

  400g

• フレッシュ 北海道産生クリーム使用

  100ml

• 砂糖

  40g

• お好みのフルーツソース（またはジャム）

  大さじ3

• レモン汁

  大さじ1

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   ボウルにザルをのせてキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを入れて全体を包み、上に水を入れたボウルなど（重石）をのせて冷蔵庫に入れ、水切りをする。（固形量が200ｇになるまで）

2. 2

   ボウルにクリームと砂糖を入れ、8分立て（泡立て器ですくうと跡が残るくらい）にする。

3. 3

   水切りしたヨーグルトをボウルに移し、なめらかになるまで混ぜ、2)のクリームを合わせる

4. 4

   ココットにキッチンペーパーを敷き、3)をスプーンなどで入れ、包み込み、冷蔵庫で2～3時間冷やす。

5. 5

   ペーパーを取り、器に盛り付け、フルーツソースとレモン汁を混ぜ合わせたソースをかける。