• じゃがいも

  1個

• エリンギ・しめじ・マッシュルーム

  各40ｇ

• 豚こま切れ肉

  100ｇ

• にんにく(みじん切り)

  1/2片

• 【Ａ】

  ナチュレ 恵 megumi

  300ｇ

  卵

  2個

  塩

  小さじ1/2

  こしょう(粗びき)

  少々

• サンドイッチ用食パン

  4枚

• とろけるナチュラルチーズ ピザ用

  100ｇ

• バターのような マーガリン

  10ｇ

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   ざるにキッチンペーパーをしき、ヨーグルトを入れ冷蔵庫で20分ほど水切りをする。ホエイはとっておく。
   パンは麺棒でのばしておく。
   じゃがいもは2cm角に切り、きのこは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンにマーガリンを溶かし、にんにくを入れ、豚肉、じゃがいも、きのこを加え中火で炒め、ホエイを加えて蓋をし、5分ほど蒸す。

3. 3

   耐熱容器にパンを敷き詰め、2）とチーズをのせる。

4. 4

   合わせた【A】を流し入れ、アルミ箔をかぶせて200℃に予熱したオーブンで10分焼き、180℃に下げてさらに15分程焼く。