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野菜ジュースのレアチーズ

  • 調理時間

    30分以上

  • エネルギー

    109kcal

  • たんぱく質

    3.3g

  • カルシウム

    27mg

  • 食塩相当量

    0.2g

上記は、1/6個分です。

材料(8×17×6cmのパウンド型1台分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方調理の際、手順にタップすると便利です。

  1. 1
    粉ゼラチンは水にふり入れ、15~20分ふやかす。
    カステラは薄く切る。
  2. 2
    オーブンシートを敷いた型にカステラを敷き詰めておく。
  3. 3
    鍋にジュースを入れ、沸騰直前まで温め、1)のゼラチンを加えて溶かし、牛乳も加えて混ぜる。
  4. 4
    別のボウルにクリームチーズをやわらかく練り、砂糖を混ぜ、レモン果汁を加えて、さらに混ぜる。
  5. 5
    4)のボウルに3)を少しずつ加えてよく混ぜ、とろみがつくまで冷やし、2)の型に流し入れて、冷やしかためる。
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