• 鶏むね肉

  200ｇ

• にんじん

  1本

• なす

  1個

• セロリ

  1本

• セロリの葉（せん切り）

  適宜

• ミニトマト

  4個

• ゆで卵

  2個

• サラダ油

  小さじ2

• 【A】

  ナチュレ 恵 megumi

  200g

  トマトケチャップ

  大さじ2

  砂糖

  小さじ1

  しょうゆ

  大さじ1

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   にんじん、なす、セロリ、鶏肉は一口大に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒め、色が変わったら野菜類を入れさっと炒める。

3. 3

   【Ａ】を入れ、蓋をして途中返しながら15分煮る。

4. 4

   器に盛り、半分に切ったゆで卵を添え、セロリの葉をトッピングする。