• 【A】

  ナチュレ 恵 megumi

  200g

  みそ

  大さじ1

  砂糖

  小さじ1

  片栗粉

  大さじ1

• 鶏もも肉

  1枚

• 塩･こしょう・酒

  各少々

• 片栗粉

  大さじ1

• 長ねぎ

  1本

• 生しいたけ

  80g

• しめじ

  80g

• ブロッコリー

  1/2株

• サラダ油

  適量

• 雪印北海道バター　切れてる

  10g

• 雪印北海道100 粉チーズ芳醇

  大さじ2

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   鶏肉は一口大にそぎ切りにし、塩、こしょう、酒をふり、片栗粉をまぶす。

2. 2

   長ねぎは斜め薄切りに、生しいたけは石づきを取り薄切りにする。しめじも石づきを取り小房に分ける。

3. 3

   ブロッコリーは小房に分け、電子レンジ(600w)で約2分加熱する。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、1）を入れ両面を焼き、2）を加えて炒める。火が通ったら、バターを加えて全体をなじませ耐熱容器に入れる。

5. 5

   【A】をよく混ぜ、4）の上にかけ、3）をのせる。粉チーズをふり、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。