• 雪印北海道バター　切れてる

  20g

• あさり（殻つき）（砂抜きしておく）

  250g

• 酒または水

  大さじ2

• こねぎ

  適量

• しょうが

  少々

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   しょうがはせん切り、こねぎは小口切りにする。

2. 2

   フライパンにバター（10g）を弱火で溶かし、あさりを入れ中火にして酒を加え、ゆすりながら殻が開くまで加熱する。

3. 3

   しょうがを加えて火からおろし、器に盛り、残りのバター（10g）をのせ、1）のこねぎをちらす。