• スパゲッティ

  160g

• 生鮭

  2切れ

• しめじ

  100g

• にんにく（みじん切り）

  小さじ1

• 白ワイン

  大さじ1

• 【A】

  フレッシュ 北海道産生クリーム使用

  70ml

  または ニューブレンドホイップ

  70ml

  粒マスタード

  大さじ1/2

  顆粒スープの素

  小さじ1

• 水

  100ml

• 塩

  小さじ1/2

• 雪印北海道バター　切れてる

  20g

• イタリアンパセリ

  適宜

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   スパゲッティは袋の表示に従って茹でる。鮭は一口大に切り、塩少々と白ワインで下味をつける。しめじは小房に分ける。

2. 2

   フライパンにバター、にんにくを入れて弱火にかけ、香りがたったら中火にし鮭を両面焼く。しめじを加える。

3. 3

   水と【A】を合わせて加え、スパゲッティを入れてからめる。塩で味をととのえて器に盛り、パセリを添える。