• 雪印スライスチーズ（7枚入り）

  2枚

• ゴーヤ

  1/2本

• トマト

  小1個

• パプリカ（黄）

  1/4個

• しその葉

  3枚

• えび

  4尾

• かつお節

  適量

• 【Ａ】

  ぽん酢

  大さじ3

  サラダ油

  大さじ1

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   チーズは食べやすい大きさに切る。トマトはくし切り、しそはせん切りにする。えびは殻をむいて背に切り込みを入れる。

2. 2

   パプリカは一口大に切ってえびと共にさっと茹で、冷水にとり、水気をよく切る。ゴーヤは縦半分にしてワタを取って薄く切り、軽く塩もみしてからさっと茹で、冷水にとり、水気をよく切る。

3. 3

   ボウルに【A】を合わせ、1）、2）とかつお節を加えてよく混ぜる。