• ハウス食品　カレーうどんの素

  1袋（24.8g）

• ゆでうどん

  1玉（210g）

• 豚ばら肉（薄切り）

  50g

• たまねぎ

  中1/4個（50g）

• サラダ油

  小さじ1

• 水

  300ml

• ベーコン

  2枚（30g）

• トマト

  中1/2個（75g）

• オリーブ油

  大さじ1/2

• 雪印北海道100 粉チーズ芳醇

  大さじ1/2

• または 粉チーズ マイルド　50g

  大さじ1/2

• GABAN パセリ＜フリーズドライ＞

  適量

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   たまねぎは薄切り、豚肉、トマトは1口大、ベーコンは1cm幅の細切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンを炒めてカリカリしてきたらトマトを加えてさっと炒める。

3. 3

   鍋にサラダ油を熱し、たまねぎを炒め、さらに豚肉を加えて炒める。

4. 4

   水を加えて沸騰したらうどんを入れ、ほぐしながら中火で約1分加熱する。

5. 5

   いったん火を止め、カレーうどんの素を入れて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで約1分煮込み、皿に盛り、2）をトッピングして粉チーズ、パセリを振る。