• 冷凍うどん

  1玉(200g)

• ハウス食品　カレーうどんの素

  1袋(24.8g)

• 水

  300ml

• 豚薄切り肉

  50g

• 片栗粉・揚げ油

  各適量

• 長ねぎ

  1/3本

• にんじん

  20g

• 生しいたけ

  1枚

• 雪印北海道100 粉チーズ芳醇

  適量

• または 粉チーズ マイルド　50g

  適量

• かいわれだいこん

  適量

• しょうゆ

  小さじ1と1/2

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   豚肉は片栗粉をまぶして少量の油で揚げる。長ねぎは斜め切り、にんじんはせん切り、しいたけは薄切りにする。

2. 2

   鍋に水とかいわれだいこん以外の野菜を入れて中火にかけ、沸騰したらうどんを加える。

3. 3

   ほぐれたらカレーうどんの素、しょうゆを加えて火を止め、器に盛り、1）の豚肉をのせる。かいわれだいこん、粉チーズをトッピングする。