• 雪印メグミルクおいしい牛乳

  600ml

• じゃがいも

  150g

• ごぼう

  80g

• ベーコン

  3枚

• 水菜

  50g

• みそ

  大さじ3と1/2

• ごま油

  小さじ1

• だし汁

  400ml

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   じゃがいもは洗って皮つきのまま一口大に切る。ごぼうはささがきにして水に5分ほどさらす。ベーコンは2cm幅、水菜は3cmの長さに切る。

2. 2

   鍋にだし汁とじゃがいもを入れ､4～5分煮る。

3. 3

   2)の鍋にごぼうとベーコンを入れて1～2分煮る。牛乳を加えて煮立たせないように温め、みそを溶き入れる。

4. 4

   仕上げに水菜とごま油を加え、火を止める。